"Dieta oczyszczająca wątrobę nie jest jedną z wielu cudownych diet odchudzających ostatniej dekady XX wieku, chociaż rzeczywiście jest niezwykle skuteczna w likwidowaniu otyłości. Będzie cieszyć się na pewno popularnością przez długi czas, ponieważ stosujący ją ludzie wychwalają ją wszem i wobec. Wiele innych modnych diet przeminęło bezpowrotnie, niektóre były wręcz niebezpieczne, a skutkiem większości z nich było kiepskie samopoczucie, ponieważ wprowadzały zbyt wiele ograniczeń i były trudne w stosowaniu. Natomiast dieta oczyszczająca wątrobę jest łatwa i bezpieczna, a w rzeczywistości jest pewną formą świadomości warunkującej silny układ odpornościowy i zdrowe naczynia krwionośne.
Dieta ta nie odbiera chęci do życia i jedzenia, nie jest też dietą, którą mogą stosować tylko ludzie wyjątkowo obdarzeni nie- zwykłymi przymiotami. Po 8 tygodniach jej stosowania można nadal pić dobre wino i mocniejszy alkohol, a także jeść czerwone mięso (świeże i chude), oczywiście w umiarkowanych ilościach. Jeżeli ktoś nie chce stosować 8-tygodniowego planu, może przestrzegać 12 zasad warunkujących zdrowy stan wątroby oraz przygotowywać posiłki według przepisów na smakowite potrawy..." - fragment książki